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黄花菜酱菜的腌制方法 黄花菜酱菜的腌制方法
简介:本技术提供了一种黄花菜酱菜的腌制方法,具体过程如下:
步骤1,将黄花菜放在蒸屉中蒸熟;将蒸好的黄花菜切碎,速冻蔬菜,得黄花碎;

步骤2,将大豆放入沸水中煮熟,然后捞出将水分控干;

步骤3,将黄花碎和煮好的大豆及切碎的胡萝卜丁放入容器中搅拌均匀,得待腌料;

步骤4,将烧开的水冷却,向水中加入,将在水中完全溶解,得腌制水;

步骤5,在腌制罐的罐底平铺一层待腌料,然后向腌制罐内加腌制水,腌制水的加入量刚好将待腌料没过;
步骤6,重复步骤5,直至将腌制罐装满为止;

步骤7,速冻蔬菜清洗设备,在腌制罐的罐口铺一层保鲜膜,然后将盖子盖在腌制罐口处,即得。本技术腌制成的酱菜内含有黄花菜的营养,解决了传统酱菜存在的营养缺乏的问题。
振动、风干沥水设备系列
振动、风干沥水设备系列
一、果蔬振动沥水机:

1、适用于果蔬物料的振动布料、除杂、沥水等。
2、主要由震动筛、缓冲装置、支架、动力部分组成。
3、震动筛用于原料的布料输送、除杂。
4、多组缓冲装置,缓冲震动均匀。
5、支架由sus304不锈钢制成,坚固---。
4.设备由两台振动电机提供动力。
二、果蔬振动风干机:

1、多级震动沥水布料机是我公司研制的沥水风干设备。
2、主要用于原料的沥水风干作业,是脱水工艺中较为理想的加工设备。
3、本机采用振动布料风机吹干沥水的样式,可以将原料的表面水分去除,速冻蔬菜加工设备,具有布料均匀、同时沥水便于后续加工的特点,同时该机整体采用不锈钢材料,输送带采用---材料,电机轴承等相关部件均配有防护罩,以---长期工作不锈、---、无害等特征,符合食品加工机械卫生标准要求。
三、振动去杂、脱壳机:

1、适用于果蔬物料的振动布料、去杂、脱壳、分选等。
2、震动筛用于原料的布料输送,速冻果蔬流水线,其筛面采用不锈钢圆钢焊接成条型篦子,可使物料均匀的落入提升机中。
3、输送带采用不锈钢链板带,上带挡料板,便于提升。
4、动力分为二部分,布料震动振动筛利用震动电机,产生激振力,使其筛面做运动,从而将堆积的物料均匀分散且向前输送。
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中央厨房设备介绍
1、提升旋流洗菜机 :
中央厨房洗菜机、叶菜类清洗机、根茎类清洗机、白菜清洗机、包菜清洗机、大葱清洗机、胡萝卜清洗机、土豆清洗机、蘑菇清洗机、菠菜清洗机、洋葱清洗机

盛源机械提升旋流洗菜机用于蔬菜,水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、和对腌渍品脱盐等。辣椒、小白菜、蘑菇、菠菜、青菜、包菜、生菜、韭菜、蒜苗、芹菜、龙须菜、苘---、山蛰菜、空心菜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、裙带菜等。

2、功能概况:
1、本产品为中央厨房蔬菜处理设备,卧式混流喷冲清洗技术,延长清洗路径,不伤及物料。
2、锥形底设计,泥沙集中存储排放。
3、360度可旋转排污阀门, 适用于不同车间设计需求.链板带式出料方式,出口配有风吹下料装置.减少物料粘贴。
4、采用可拆卸移动式过滤水箱,使用方使. 节约用水。
5、可选配错流喷冲清洗装置、 气泡装置、 快拆装转笼去杂装置。
6、适用与可同水同步混合流动, 且规格***3mm的蔬菜、丝、片相关物料清洗洗。
7、 除电机、电器等相关部件外,机体均采用sus304不锈钢,喷砂亚光处理,长久使用不会变色。
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山东盛源食品机械有限公司(图)-速冻蔬菜加工设备-速冻蔬菜由山东盛源食品机械有限公司提供。山东盛源食品机械有限公司在果蔬加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情,盛源食品机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:候经理。
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