中央厨设备-山东盛源食品机械有限公司-孝感中央厨房

                                 黄花菜酱菜制作概述

简介：本技术提供了一种黄花菜酱菜制作方法，包括以下步骤：

1、腌制，将步中准备好的黄花菜中加入0.1?5%盐进行腌制，腌制时间为0.5?48小时.

2、杀青灭菌，将第二步中腌制后的黄花菜采用蒸锅蒸制，蒸制时间为15?60分钟.

3、干燥，将第三步中的灭菌后的黄花菜采用太阳晒干或者速冻存储待用.

4、剁辣椒的制备，将小米椒剁碎采用盐进行腌制，腌制时间10?20天.

5、配制，将第四步中的黄花菜和第五步中的剁辣椒按5:1-1:3的比例混合，搅拌均匀，孝感中央厨房，密封包装发酵保存。本技术有效的提高了黄花菜酱菜的口感，中央厨房净菜加工，---了黄花菜的脆度及其鲜度，同时便于批量生产，有效的提高了黄花菜酱菜的，及其保存时间。

                                       山东盛源食品机械有限公司

                                                                              联系方式：0543-2838118/18006376109

                      果蔬包装系列概述

一、保鲜膜包装机：

（1）特点：

1.平均每分钟15包，中央厨房加工设备，包装效率约是人工的三倍.

2.集自动包装、称重和打印标签功能于一体， 节约成本。

3.相比人工，包装更牢固美观统一，有助于提升品牌价值。

4.适用各种卷膜（pvc/pe）， 国产进口皆可，节约成本；

5.整机采用sus食品级304不锈钢，适应高湿等腐蚀性环境；国外同类设备只部分或完全不采用不锈钢，中央厨设备，在---环境下易被腐蚀。

一、特点：

1. 气动上下封全自动包装机采用双伺服驱动系统、电脑plc控制，测出实际切断位与色标们的误差值，在触摸屏的切断位置栏输入该值，实现调节---；而且整机结构紧凑，手柄集中，便于调节；此机所有控制均由软件实现，功能调整和技术升级非常方便，适合现代厂家前进的发展需求。