山东盛源食品机械有限公司提供安庆中央厨房-山东盛源食品机械有限公司-中央厨房切菜机。
水果、蔬菜清洗风干线果蔬清洗风干线 水果、蔬菜清洗风干线 果蔬清洗风干线
山东盛源食品机械有限公司主要经营：草莓清洗风干线、苹果清洗风干线、梨清洗风干线、小西红柿清洗风干线、菠萝清洗风干线等，针对果蔬加工一系列产线制造，公司拥有的技术、生产、销售和售后服务团队，可为客户提供现场方案设计、生产线升级改造、完善产品生产链、提供生产加工工艺技术等服务。
配置：皮带输送机-气泡清洗机-气泡清洗机-风干机
盛源机械清洗风干线广泛用于各种果蔬的清洗风干，中央厨房切菜机，如菠菜、芹菜、豆角、黄瓜、新鲜的番茄、胡萝卜、苹果、榨菜、洋葱、辣椒以及其它块状果品蔬菜等各种蔬菜清洗风干设备。适合于各种加工规模企业使用，采用多种型式对蔬菜和瓜果进行多次清洗，不仅能完全清洗蔬菜，瓜果表面的泥土，还能洗掉蔬菜和瓜果表面的“农残药。
该清洗机适用于各种蔬菜、水果、水产品等的清洗（如菠菜、西兰花、油菜、胡萝卜、土豆、苹果等蔬菜瓜果。），更适应生长在泥土中的果蔬，洗净度高，能保持原有色泽。还可用于腌渍品的脱盐、干燥物料的浸泡和清洗以及对物料进行固色。
一、产品特点：
1、适用于：蔬菜、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等。
2、本机输送部分采用sus304不锈钢网带，中央厨房洗菜机，运行平稳、使用---等特点，符合食品卫生要求。
二、功能介绍：
1、采用水浴式气泡清洗，物料在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果；
2、模拟人工清洗基本动作，避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象；
3、爬坡提升段设有二次喷淋装置，可将清洗干净的产品经行二次清洗。提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。
4、风干机风干采用大风量低噪音风机自然风或暖风吹干。风干机可设计为多次翻转输送，并有逆反风装置防止出现吹---角，或设计为平行式网带输送，风干机吹干效果--- 设备采用变频输送，速度可调，输送平稳。
海产品渡冰产线概述
海产品渡冰产线概述
海带是我国资源丰富的海藻。每100g海带含有营养成分为:蛋白质8.2g，碳水化合物56.2g，钙117mg，铁150mg，腆30-300mg， 还含有胡萝卡素、硫胶素、尼克酸 ---。海带有---的加工特性，---有40多种海带加工品，包括干海带、调味海带、海带饮料等。
工艺流程：鲜海带***清洗***切碎***洗净***调和配液***浇饼***脱水***干燥***剥离***挑选***包装。
原料保鲜处理：
海菜越新鲜，加工出来的菜饼越好。但由于机械加工量大，中央厨房设备，后加工的紫菜需要存放一段时间，为防止或尽量减少紫菜的鲜度下降，必须将收回的紫菜在阴凉通风处摊晒。好将收回的紫菜在5℃温库中保存。
切菜：
(1)保持切口锋利，防止紫菜的---酸和核苷酸等鲜味物质的流失。
(2)根据不同生长期的紫菜选择适当的切菜孔板，对机制菜饼来说，孔眼大小和密度会影响到菜饼的柔软性与光泽度，通常“三水”以前的紫菜选用3mm左右的孔眼，密度约4～5孔/cm2，“四水”以后可选择大些的孔眼。
(3)注意避免切菜螺杆堵塞引起---，中期采收的紫菜，由于叶体尺寸增加经常出现长紫菜缠绕输送螺杆和切菜杆的情况，导致堵塞，所以一般采用人工粗切或配备粗切机械，将紫菜切成3～5cm长的短条。
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水果果醋工艺概述
水果含糖量较高，营养丰富，风味好，是酿制食醋的理想原料，水果酿醋和粮食酿醋相比有其的---性。
1、节粮
酿造业发展的方向之一是以果代粮，目前生产食醋的主要原料是大米、玉米、高粱、甘薯等，利用水果为原料代替粮食酿制果醋可节约粮食。
2、能充分利用水果资源
果醋酿造对原料要求较粗放，---的差的，甚至果加工厂的下脚料果皮、果屑、果心等均可，因此酿制果醋能充分利用水果资源，减少浪费，变废为宝，利国利民。另外果醋生产还可开发水果资源，我国很多地区存在着果实资源，果实大都生长在深山密林中或旷野沙丘上，完全是自然生长没有任何污染，所含------丰富，如加以采集酿制果醋，不仅能充分利用资源，增加农民收入，而且还可生产出绿色保健果醋。
3、果醋的风味好
水果中含有的果酸是不挥发性有机酸，风味优良，果酸进入果醋改变了果醋中不挥发酸和挥发酸(主要是---)的比例，使食醋的---酸味减弱，酸味变得柔和，提高了果醋的口感。水果的芳香成分在果醋生产过程中虽有所损失，但都或多或少地进入食醋一部分，使食醋具有了水果的芳香。因此果醋和粮醋相比酸味柔和，安庆中央厨房，兼有食醋和水果的芳香，其风味明显优于粮醋。
工艺技术方案（以枣醋为例）
鲜枣含糖达20~36%，干枣含糖量55~80%，其中含有不少果糖，---，在酵母菌和---菌的作用下，先后经过酒精发酵和---发酵，便可酿成新型调味品——红枣醋。
1、固体发酵法
工艺流程
原料筛选***清洗***破碎***酒精发酵***---发酵***制成醋胚***淋醋***配制***装瓶***消毒***冷却***抽检***成品入库
2、液体发酵法
工艺流程
原料筛选***清洗***破碎***酒精发酵***---发酵***灭菌***过滤***配制***成品
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联系方式：18006376109
安庆中央厨房-山东盛源食品机械有限公司-中央厨房切菜机由山东盛源食品机械有限公司提供。山东盛源食品机械有限公司是一家从事“果蔬清洗机,净菜设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“盛源机械”品牌拥有------。我们坚持“服务，用户”的原则，使盛源食品机械在果蔬加工设备中赢得了客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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