中央厨房-中央厨房净菜加工-山东盛源食品机械有限公司

实用新型公开一种根茎类蔬菜深加工成套流水线，包括气泡清洗机和喷淋清洗机，其特征在于，所述的气泡清洗机后端连接喷淋清洗机，喷淋清洗机后端依次连接有风干机，去皮机，切片机，漂烫机和冷却机，所述的喷淋清洗机上设置毛刷隧道，毛刷隧道内的毛刷对蔬菜表面进行清刷，并且毛刷隧道的顶部设置高压喷淋装置.本实用新型所述的根茎类蔬菜深加工成套流水线将多种加工工序集成在一条生产线上，提高加工效率，全自动化生产，保障产品的完整性和一致性，提高了产品的，适用性强，适用于各种根茎类蔬菜的加工，清洗效果好，提高终产品的洁净度和卫生安全性.

气调包装机设备、气调包装机、气调保鲜包装机、气调锁鲜包装机等都指的是同一功能设备。是本世纪初，被引入我国，中央厨房设备厂家，对食品、新鲜药材进调保鲜，以延长其锁鲜期。

目前，在我国气调包装机设备多用于酱肉、卤肉、菜肴等熟食，中央厨房，及高附加值水果、有机蔬菜、生鲜肉/冷鲜肉、河鲜、海鲜等生鲜食品的的无公害、绿色保鲜。气调包装机封装后的食品锁鲜装的保鲜期一般为5天至7天，并且在冷藏温度环境存储。

气调包装机设备对密闭的包装模具腔体、或包装袋进行抽气——即将密闭容器内的空气抽真空，充入经由气体混配器按比例混配后的保鲜气体（保鲜气体气源须两种以上），中央厨房净菜设备，此抽气、充气过程实质为气体置换动作。气体置换完成后，气调包装机设备进行压膜、切膜、输出成品包装盒，完成气调保鲜的一个包装周期，继而重复下一个包装周期。